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Rothaus - Exkursion nach Grafenhausen

 

Am 07.Dezember 2017 besichtigte das vierte Semester "Grundlagen Marketing" unter der Leitung von Prof. Dr. Wibke Heidig die Badische Staatsbrauerei Rothaus AG im Schwarzwald.Wie bereits in den letzten Semestern hatten auch die Mitglieder des SIGMA e.V. wieder die Möglichkeit, an der Exkursion teilzunehmen. Die Teilnehmer wurden vom Gesamtvertriebsleiter Herrn Kristof Schimmele begrüßt. In seinem Vortrag gab Herr Schimmele den Studierenden Einblicke in die Entstehung und Geschichte der Marke Rothaus, in das Erfolgsrezept der Beständigkeit und in die zukünftigen Herausforderungen einer regional verwurzelten Biermarke im deutschlandweiten Wettbewerb. Im Anschluss daran hatten die Studierenden die Möglichkeit, die höchst gelegene Brauerei Deutschlands von innen zu besichtigen und den Brauprozess der sieben unterschiedlichen Biersorten von der Gärung bis zur Flaschenabfüllung mitzuerleben. Abgerundet wurde die Besichtigung - wie es zu einer Brauereibesichtigung gehört - mit Brezeln und einem Tannenzäpfle!